Sulten?

Restaurant Escuno på Ilha Grande
Når man går ut på restaurant forventer man flere ting: At maten er god, at servicen er bra, kelnerne hyggelige og at maten kommer innen en viss rimelig tid. På Restaurant Escuno var det ikke noe vondt å si på servicen, servitrisen vår var hyggelig og blid. Maten smakte fantastisk, da den endelig kom... Etter å ha drukket opp brusen din, spilt kinasjakk i nesten tre kvarter og sett i bordet, i taket og i veggen i mer enn en halvtime, DA er du lei av å vente!

Å mase på kjøkkensjefen hjalp lite, og den stakkars servitrisen som ikke hadde noe med at maten vår var forsinket forsto ikke mye verken engelsk, spansk eller de gebrokne portugisiske glosene vi prøvde oss på. Men rett før vi hadde gitt opp håpet og var klare for å dra, ble maten vår servert. Som sagt var det mat som falt i smak. Men er du sulten etter et opphold på Ilha Grande vill jeg styrt unna Restaurant Escuno.

Phi Phi Island

Er det noe jeg anbefaler hvis du skal til Thailand/Krabi, så er det å ta båtturen rundt Phi Phi Islands. Der har du muligheten til å snorkle, til og med utenfor der de spilte inn filmen ”The Beach”. Du kan svømme, leke, ligge på stranden eller kanskje mate ville aper. Men det er viktig å smøre seg inn med masse solkrem før du hopper ut i vannet, så slipper du å bli stukket av usynlige sjøveps.

A lot of thai – kokkekurs

Du er i Thailand, du smaker den fantastiske maten og noen uker senere er du hjemme igjen. Hvor bra hadde det ikke vært å kunne ta med seg kunnskapen og kunne lage dine egne retter med smaken av Thailand i tiden som kommer? Er du i Chiang Mai nord i Thailand har du muligheten til å gjøre akkurat det. Kokkekurset ”A lot of thai” holder til i byen og de har utmerket service. Du kan bli hentet på hotellet eller hvor du måtte ønske og første stopp er på et matmarked. En liten advarsel til akkurat denne delen av kvelden er at thailandsk mathygiene ikke føles like høy som norsk. Veldig spennende å se all den rare maten, men husk at det er denne maten du skal spise resten av oppholdet ditt i Thailand. Neste og siste stopp er stedet vi skal lage maten. Det er et ektepar som driver stedet og man står ute i gårdsplassen deres (under tak) og lager maten i egne gryter. På forhånd kan du velge mellom flere menyer eller de kan sette opp en for deg. Det vanligste er å lage 3 retter. Etter nøye gjennomgang av fremgangsmåten, setter du i gang med å lage din egen porsjon med (for det meste) herlig thaimat. En flott del av opplegget er at man slipper alt som heter oppvask og opprydding. Du kan bare stå og lage mat og spise. Absolutt å anbefale. De tilrettelegger oppskriftene om du har allergier eller er vegetarianer/muslim eller lignende.

Ilha Grande

Ilha Grande er den perfekte plassen for deg som vil ha noe annet enn en vanlig sydentur med innpåslitne selgere, støy og folkemylder. Stedet byr likevel på sol, strand og bading. Øya ligger tre og en halv time utenfor Rio de Janeiro og man må både kjøre buss og ta båt for å komme dit. Det finnes ikke biler og motorvei på Ilha, bare to golfbiler som politiet kjører rundt i. Atmosfæren er rolig og hyggelig. Ilha er virkelig en øy man kan slappe av på. Mange kjærestepar velger å dra hit. Det er hvite strender rundt sjøkanten og jungel i midten av øya. Den fineste stranda er Lopes Mendes, som er kåret til en av de ti fineste strender i verden. Jungelen byr på flotte turstier til de fleste kantene på øya. Om du er lat finnes det flerfoldige tur- og taxibåter som kan frakte deg dit du vil.

”Cherry” – ikke fullt så godt!

Den lille byen Potosi i Bolivia er mest kjent for gruver. Disse gruvene hadde en gang gjort Potosi til Bolivias rikeste by. Etter å ha vært på en guidet tur i disse berømte gruvene trengte vi å få opp energien med litt mat. Ettersom det var søndag og de fleste restaurantene var stengt, var det ikke så mange å velge mellom. Men vi trodde vi var så heldige å ha funnet den koselige restauranten ”Cherry”. Fem av oss bestilte pizza. Vi satt en stund og ventet før vi reagerte på at det tok unormalt lang tid. Vi spurte etter maten, og damen sa at den straks var ferdig. Vi hadde høye forventninger. Etter å ha ventet enda leger, fikk vi pizzaen vi hadde siklet etter. Vi var så sultne at magen ikke visste hvor den skulle gjøre av seg. Til vår forskrekkelse var pizzaen en kvart ”big one”. Hvordan i alle dager skulle vi bli mett på dette? Derfor bestilte vi pommes frites i tillegg. I likhet med pizzaen tok ventingen en time. Vi fikk servert halvlunkne, tynne pommes frites på en kaffetallerken. Om du er i Potosi, ikke la deg lure av det søte navnet ”Cherry”!

Mysteriet om liket på Bondi Beach

På Bondi Beach kan ein finne mykje rart. Ein finn kjempegode surfarar, mindre gode surfarar, barn, vaksne, joggarar og til og med gravide damer som driv med yoga. Og eit lik, trudde vi iallefall...
Det begynte ganske uskyldig med at vi lagde harte, stjernar og anna koseleg dilldall i sanden ved hjelp av både fingrar og sandalar. Mindre kosleg var det då der plutseleg dukka opp eit hår, og endå eit, og endå eit, heilt til ein heil lokk av langt, svart, krøllete hår låg framme i dagen, og det som endå verre var, lokken lot til å sitje fast i noko... Deretter oppstod diskusjonen, kva var dette? Kunne det vere noko så sensasjonelt som eit lik? På sjølvaste Bondi Beach? Ikkje visste vi, og nokre var meir enn rimeleg skeptiske til å finne det ut. Men etter litt fram og tilbake, samt eit og anna mindre eller høgre hyl greip den minst lettskremte av oss tak i ein sandal og gravde så sanden dreiv heilt til det siste hylet var skreke og sanninga kom fram. Det var berre ein stor hårdott...

Maracana

Når du først er i Rod så må du nesten få med deg en kamp på Maracana – verdens største fotballstadion. Men prøv å få med deg en kamp i den brasilianske ligaen som varer fra mai til desember. Skulle du være der fra midt i februar til april, kan du være heldig å få med deg en kamp i Copa Libertador som er det samme som Champions League i Europa. Ellers så spilles det også Rio Cup på denne tiden, men da er det ikke så mye folk på stadion. Hvis du vår med deg en kamp mellom to av de fire topplagene så kan det være mye folk. Topplagene er Vasco da Gama, Botafoto, Flamengo og Fluminence. Det er bare de to siste lagene som har Maracana som hjemmebane.